বেঙ্গল ওয়াচ নিউজ ডেস্ক:দার্জিলিং এ গেলেই আপনি পাবেন ঝলসানো মাংশ। হ্যা ঝলসানো মাংশের টানেই এবারে পাহাড়ের দিকে ঝুকছেন পর্যটকেরা।
মুরগি হোক অথবা খাসির মাংশ কোনটা আপনি খেতে চান আপাতত আপনাকে বলে দিতে হবে। আর এক থেকে আধ ঘন্টার মধ্যে তৈরী হয়ে আসবে মাংশ। বিশেষকরে দার্জিলিং এ গেলে আপনি জিঞ্জাসা করলেই উত্তর পেয়ে যাবেন। এমনিতেই পাহাড়ের বিভিন্ন এলাকাজুড়ে সন্ধ্যার পরে আপনি পাবেন এই সুস্বাদু খাবার। পর্যটক দের মধ্যে তীব্র জনপ্রিয়তা তৈরী করেছে এই মাংশ। পাহাড়ি কুকের হাত ধরে আপনি পাবেন এই সুস্বাদু খাবার। এমনিতেই পাহাড়ের আবহাওয়া সন্ধ্যার পরে ঠান্ডাই থাকে। এই সময় বেড়াতে আসা পর্যটক দের মুল আকর্ষন থাকে গরম খাবারের উপর। তাই রোষ্ট চিকেন অথবা রোষ্ট মটন এখন প্রচণ্ডভাবে জনপ্রিয় হয়ে গেছে পর্যটক দের মধ্যে।